遵义大曲酿丰酒业集团有限公司

  遵义大曲酿丰酒业集团有限公司坐落于贵州省遵义市，公司主营遵义大曲酒系列，遵义大曲的酿造工艺奇特，且不加任何添加剂、调味物质、净化物质及水份，是茅台镇特殊的酿造环境造就的纯天然发酵食品。

  遵义大曲的整个酿造皆遵循道法自然，因地制宜.顺应春夏秋冬的自然交替节律，让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合于一体，堪称天、地、人的和谐统一。其次，遵义大曲的生产严格按照传统的12987和四高四底高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化本曲、低水份水池、低出酒率、低酒精浓度)等工艺，即一年一个生产周期，全年分两次投料,同一批原料要经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒历时整整一年。